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Título: Cocinas regionales andinas
Subtítulo: memorias del IV Congreso, Quito-Ecuador
Autor(es):
Álvarez, Isabel
Álvarez, Marcelo
Araujo, Carlos
Bachur, Claudia
Barraza, David
Cartay, Rafael
Castro, Alejandra
Choque Vilca, Magdalena
Cornejo, Hernán
Delgado Ordóñez, Florencio
Espinoza, Daniela
Estrada Ochoa, Julián
Fiol Seoane, Jimena
Fried, Michelle O.
León Ordóñez, Edgar
López Morales, Gloria
Lovera, José Rafael
Martínez Borrero, Juan
Melo, Alberto
Merino Medina, Augusto
Moreno Blanco, Lácydes
Moreno, Víctor
Naranjo Vargas, Plutarco (+)
Noboa, Teresa
Olivas Weston, Rosario
Pazos Barrera, Julio (editor)
Pazos Carrillo, Santiago
Piccolo, Eva
Prada Ramírez, Fernando
Sánchez Botero, Esther
Villacrés Poveda, Elena
Zambrano, Fabián
Zapata Acha, Sergio
Colección: Otros Tí­tulos
Tema(as) relacionado(s):
Otras colecciones
Año de publicación: 2010
Precio: $ 23 USD
Nro. páginas: 343
ISBN: 978-9978-84-511-0
Volumen: 0
Peso: 720 g
Ancho: 21,5 cm
Largo: 26 cm

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